ロカブラン経営理念

私たちはご来店された全てのお客様に
「美食」と「健康」その両方をお届けし
レストラン界の理想郷を目指していきます!

アクセス

大阪府岸和田市上松町3046
住所〒596-0827
大阪府岸和田市上松町3046
TEL090-3464-8188
※営業電話は全てお断りしています!
MAILloca-bran@docomo.ne.jp
※営業メールは全てお断りしています!
営業【ランチ】
11:00~14:30 (L.O. 13:30)

【ディナー】
18:00~22:00 (L.O. 21:00)
定休日年内不定休
駐車場11台(無料)
座席数13テーブル  45席
喫煙・禁煙完全禁煙
クレジットカードJCB、AMEX、Diners、Discover
備考【サービス料・チャージ】なし
【WiFi環境】なし

オーナーシェフからのご挨拶

料理長

食べることが好きで、美味しいと思う料理を作ってきましたが、年齢を重ねる毎に、食と健康について考えるようになりました。
福井マネージャーとの出会いのおかげで、運動と食事、両方の重要性に気付き、健康的な生活を送りたいと思うようになりました。
地元泉州の、四季折々のこだわりの食材をふんだんに使い、調理方法、ご提供方法にも工夫を凝らし、心を込めて丁寧にお作りさせていただきます。
お客様に美味しさと感動を味わっていただき、明日からまた頑張ろうと活力が湧くように、喜んでいただけることを目標にしています。
皆さまと一緒に、健康的な食生活を楽しんでいきたいと思います。

低糖質ダイニング
「Loca Bran~ロカブラン~」
オーナーシェフ 小南善紀

マネージャーからのご挨拶

オーナー

構想、2年。準備、1年。
たくさんの出逢いやご縁に恵まれ、ずっと念願だった「低糖質ダイニング」を、遂に出店させることが出来ました。

ボクが運営している加圧トレーニングジム「REVIVAL~リバイバル~」に常に寄せられていた、「外食でも太らないお店を作って欲しい」と言うお客様のお声。

それを実現させる為には、飲食店の経営ノウハウを熟知した料理人の存在が必要でした。

そんなボクの願いに賛同してくれたのが、創作料理「なかなか」を7年間つとめあげた小南善紀氏。その小南オーナーシェフを筆頭に、このプロジェクトに賛同してくれたスタッフ、様々なアドバイスをくださった中小企業診断士の先生、デザイナー、税理士の先生、テナントの家主様、そして工事関係者の皆様方に、心から感謝しています。

当店が「ロカボのブランド」になれるようにと名付けた「ロカブラン」。
名前負けしないお店にしていけるよう、スタッフ一同全力を尽くして参ります。

低糖質ダイニング
「Loca Bran~ロカブラン~」
マネージャー 福井完樹